Medio Ambiente

La agricultura tiene muchas funciones pero la principal es satisfacer la creciente demanda de alimentos. En cuanto a esta demanda, la agricultura ha sido el primordial usuario de los recursos naturales. Principalmente resultando en el agotamiento de montos acuíferos, contaminación de ellos por los agroquímicos, el desgaste exhaustivo de los suelos y finalmente ha sido un gran contribuyente al cambio climático mundial. Hemos llegado a un punto de extrema vulnerabilidad gracias a las consecuencias de la agricultura sin embargo con una combinación de innovación tecnológica e institucional y reformas políticas podremos mejorar nuestro medio ambiente y fomentar la sustentabilidad.Producción

• Plagas de insectos

Las plagas de insectos que afectan a los espárragos son  el escarabajo de espárragos, el         escarabajo de espárragos con manchas y el espárrago áfido.La salubridad es una de las primeras estrategias para prevenir estas plagas

Control de maleza
* El control de maleza es el reto más serio enfrentando a los productores de espárrago orgánico.
* La maleza anual puede ser controlada con una combinación técnicas de control culturales, mecánicas y biológicas.

Herbicidas
* Los herbicidas, son prohibidos en la producción orgánica, sin embargo son usados en programas de manejo de plagas.

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